- 120 gramos de queso untar bajo en grasa
- 1 hoja de gelatina
- Stevia en polvo
- 1 yogur natural desnatado
- Cobertura mermelada sin azúcar añadido (azúcar de la propia fruta)
- 2 cucharadas soperas de avena copos molidos
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas agua
- Canela en polvo y Stevia
ELABORACIÓN:
Preparamos la mezcla de avena molida con la stevia, el huevo y la canela. Hay que ir añadiendo agua y debe quedar una base espesa hasta llegar a hacer una masa para extender en el fondo de nuestro molde.
Meter unos minutos al microondas y se endurezca. Dejar enfriar mientras hacemos el relleno de la tarta.
Poner la hoja de gelatina en agua templada.
Mezclar el queso de untar con el yogur y la stevia. Poner a fuego lento estos ingredientes y por último añadir la hoja de gelatina que anteriormente teníamos en agua templada. Remover bien para que no queden grumos.
Cubrir la base de avena con la mezcla.
Dejar enfriar una hora y media y poner la cobertura de mermelada.
Recomiendo leer varias recetas antes de ponernos a ello y elegir el modo de elaboración que mejor nos convenga.
Esta receta está adaptada con información de la siguiente página web:
http://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2014/05/23/tarta_queso_light_289300_1311024.html
Vamos cambiando hábitos!
